一、象山特色美食：舌尖上的海味盛宴
提到象山，人们自然会想到那碧波荡漾的海域和丰富的海鲜资源。作为浙江省宁波市下辖的一个县，象山不仅风景优美，更是美食的天堂。那么，象山特色美食有哪些呢？接下来，就让我为大家一一揭晓。
- 象山海鲜
象山地处东海之滨，拥有得天独厚的海洋资源。象山海鲜以其鲜美、纯净、天然而闻名。常见的象山海鲜有带鱼、鲳鱼、墨鱼、海蛎子、扇贝等。其中，带鱼是象山最负盛名的海鲜之一，肉质鲜美，营养丰富。
- 象山咸菜
象山咸菜是当地的传统名产，以其独特的风味和口感著称。象山咸菜种类繁多，有咸菜头、咸菜丝、咸菜心等。其中，咸菜头最为出名，口感脆嫩，酸辣可口。
- 象山烤*
象山烤*是当地的一道特色美食，选用优质土*，经过独特的腌制工艺，再经过烤制而成。烤*色泽金黄，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美。
- 象山鱼丸
象山鱼丸是象山传统的名点之一，选用新鲜鱼肉，经过精细加工而成。鱼丸口感弹牙，汤汁鲜美，是当地人的最爱。
- 象山糯米*
象山糯米*是象山传统美食之一，选用优质糯米和*肉，配以香菇、莲子等辅料，经过蒸煮而成。糯米*色泽诱人，口感软糯，味道鲜美。
二、象山特色美食制作方法
- 象山咸菜制作方法
（1）选用新鲜蔬菜，如白菜、萝卜等，洗净晾干。
（2）将蔬菜切成适当大小的块状或丝状。
（3）将切好的蔬菜放入容器中，加入适量的盐，搅拌均匀。
（4）将搅拌好的蔬菜压实，密封容器，放置阴凉处发酵。
（5）经过一段时间发酵后，即可食用。
- 象山烤*制作方法
（1）选用土*，清洗干净，去除内脏。
（2）将*肉切成块状，用料酒、生抽、姜片等腌制。
（3）将腌制好的*肉放入烤盘中，用烤箱或烤炉烤制。
（4）烤至*肉色泽金黄，肉质鲜嫩即可。
三、象山特色美食推荐
- 象山海鲜餐厅推荐
（1）象山渔港
地址：象山县丹城街道人民东路
（2）象山海鲜一条街
地址：象山县丹城街道人民东路
- 象山特色小吃推荐
（1）象山咸菜
地址：象山县丹城街道人民东路
（2）象山烤*
地址：象山县丹城街道人民东路
Q：象山海鲜有哪些特色？
A：象山海鲜以其鲜美、纯净、天然而闻名，常见的象山海鲜有带鱼、鲳鱼、墨鱼、海蛎子、扇贝等。
Q：象山咸菜如何制作？
A：象山咸菜制作方法包括选用新鲜蔬菜、加盐腌制、发酵等步骤。
Q：象山烤*有什么特点？
A：象山烤*选用优质土*，经过独特的腌制工艺，再经过烤制而成，色泽金黄，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁。